Pizzaïolo - Pizzaïola H/F le Carillon
- Saint-Martin-d'Uriage - 38
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail de 10h à 14h et de 17h à 22h : du mardi au vendredi / de 17h à 22h le samedi
Détail du poste
La Pizzeria Le Carillon recherche un/e pizzaiolo/a : pizzeria familiale !
Vous serez chargé/e de la :
- Préparation de la pâte : peser les ingrédients, pétrir, laisser reposer (pointage/apprêt) et diviser en pâtons.
- Mise en place : découper, stocker et organiser les ingrédients frais (sauce tomate, fromage, légumes, charcuterie).
- Confection et garnissage : étaler les disques de pâte à la main ou au rouleau et garnir selon les commandes.
- Cuisson : surveiller la cuisson en gérant la température et les temps de chauffe.
...au sein du restaurant, face aux clients attablés !
Une présentation correcte et propre est attendue sur le poste.
Travail de 10h à 14h et de 17h à 22h : du mardi au vendredi / de 17h à 22h le samedi
Le profil recherché
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 12/10/2026 - Réf : 215BZGZ
