Second de Cuisine Traditionnel - Bistrot H/F le Charabia
- Bordeaux - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Bistrot le Charabia recherche pour compléter son équipe:
-Second de cuisine
Vous aurez la responsabilité:
- Bon fonctionnent de la cuisine, des postes entrée, plat et dessert
- Réception des marchandises et stockage
- Mise en place de la carte
- Service
- Rangement et entretient du matériel, nettoyage du matériel et des locaux
Vous êtes ponctuel, bienveillant avec vos collègues et aimable avec la clientèle.
Pour postuler, faites nous parvenir votre candidature par mail,
A très bientôt!
Le profil recherché
Experience: 5 An(s)
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Familles de produits alimentaires,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Evacuer et trier des déchets, des produits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Familles de produits alimentaires,Procédures de la marche en avant,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Evacuer et trier des déchets, des produits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez le Charabia
Véritable bistrot à l'ambiance conviviale et décontractée, Le Charabia est ouvert du lundi au vendredi toute la journéeLe Bistrot Le Charabia est situé dans le centre de Bordeaux, à deux pas de la place Pey Berland.Le déjeuner est servi de 12h00 à 14h00La sélection de vin compte environ 200 références de vins biologiques, biodynamiques et naturels ainsi qu'une sélection de bières artisanales locales
Publiée le 11/10/2026 - Réf : 215BSDQ
