Chef de Partie Hf - Restauration Bistronomique H/F Histoire sans Faim
- Rochetaillée-sur-Saône - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- DIMANCHE MIDI, service du midi uniquement en continu
Détail du poste
L'Etablissement Histoire sans faim situé à Rochetaillée sur Saône recherche un/une Chef de partie évolutif afin de devenir second de cuisine H/F, nous somme près a vous former !
Histoire sans faim est un établissement de restauration traditionnelle, bistronomique qui compte 4 personnes au sein de son équipe en cuisine et qui accueille une cinquantaine de couverts par service.
Les missions seront les suivantes:
- Production culinaire dans le respect des fiches techniques établies avec le chef de cuisine,
- Production culinaire dans le respect des règles de d'hygiène et de sécurité liées au métier,
- Respect des produits et des denrées alimentaires,
- Coordination de l'équipe (1 commis, un plongeur),
Vous êtes expérimenté ou un bon chef de partie souhaitant évoluer, venez nous rencontrer,
Etablissement ouvert du mercredi au dimanche.
Poste à temps complet en 4 jours semaine:
LUNDI, MARDI, MERCREDI de congé
JEUDI, VENDREDI, SAMEDI en coupure
DIMANCHE MIDI, service du midi uniquement en continu.
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 09/10/2026 - Réf : 214YXDW
