Cuisinier - Cuisinière H/F le Petit Paris
- Le Plessis-Trévise - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail en coupure le samedi
Détail du poste
Notre brasserie traditionnelle, réputée pour son ambiance conviviale et sa cuisine authentique, recherche un(e) nouveau/nouvelle collaborateur/trice pour renforcer son équipe de cuisine. Nous mettons un point d'honneur à travailler les produits de saison et à offrir une expérience de qualité à notre clientèle.
VOS MISSIONS
Rattaché(e) à la direction, vous aurez la responsabilité de garantir la qualité de nos prestations culinaires :
Préparation et cuisson : Réalisation des plats de la carte dans le respect des recettes et des standards de l'établissement.
Gestion du service : Assurer l'envoi des plats avec rapidité et précision, même lors de fortes affluences.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail et du matériel.
Gestion des stocks : Participation à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et à la gestion des stocks.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée de minimum 5 ans en cuisine (secteur brasserie ou restauration traditionnelle souhaité).
Compétences techniques : Maîtrise parfaite des techniques de base, de la découpe et des modes de cuisson.
Qualités personnelles : Vous êtes une personne organisée, autonome et capable de travailler efficacement sous pression. L'esprit d'équipe et la réactivité sont essentiels pour réussir à ce poste.
CONDITIONS ET HORAIRES
Rythme de travail : Vous travaillerez du jeudi au lundi.
Repos hebdomadaire : Tous les mardis et mercredis.
Spécificité : Travail en coupure le samedi.
Le profil recherché
Compétences: Cuisinier,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 214YKKT
