Chef de Cuisine - Cuisine Centrale H/F Derichebourg Intérim
- Gavrus - 14
- Intérim
- 3 mois
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
# Présentation générale
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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
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# Détails du poste
Organiser et superviser la production culinaire
Préparer les plats en respectant les fiches techniques et les menus
Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine
Répartir les tâches et organiser le travail de l'équipe
Contrôler la qualité des préparations et des produits
Veiller au respect des règles HACCP et d'hygiène alimentaire
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
Contrôler les quantités et limiter le gaspillage
Assurer le bon entretien du matériel et des locaux
Être garant du bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du responsable
Le profil recherché
Vous avez déjà occupé un poste de Chef de cuisine ou Second de cuisine confirmé et êtes capable de prendre en charge l'organisation d'une équipe et d'une production.
Vous êtes :
- Organisé(e) et rigoureux(se)
- Autonome
- Dynamique
- À l'aise avec le travail en équipe
- Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité
- Capable de travailler avec des volumes de production importants
L'entreprise
Infos complémentaires
Derichebourg Intérim en images
Publiée le 08/10/2026 - Réf : 31191197 A000008151
