Aide de Cuisine H/F Lycee D'enseignement General et Technolo
- Courcelles-Chaussy - 57
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail avec alternance matin/soir par semaine
Détail du poste
Dans le cadre d'un remplacement congés maladie, le Campus de Courcelles recherche un aide de cuisine.
Au sein du restaurant scolaire du Campus, sous la responsabilité du chef de cuisine, l'aide de cuisine participe à l'ensemble des étapes de préparation des repas (entrées, plats, desserts) ainsi que leur distribution (service au self, plonge, ...).
MISSIONS PRINCIPALES :
Assiste les cuisiniers dans la préparation des plats, des entrées et des desserts ;
Maintient la propreté des locaux et équipements ;
Participe à la réception et au stockage des marchandises ;
Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Aide à la mise en place des plats pour le service.
Ces missions sont non exhaustives et peuvent évoluer en fonction des besoins et sur demande de la hiérarchie.
Profil recherché
Il/elle applique strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail conformément à la réglementation en vigueur, aux procédures internes de l'entreprise et aux exigences du site.
Il/elle veille au respect des bonnes pratiques en matière de prévention des risques et utilise les équipements de protection individuelle (EPI) mis à sa disposition.
Il/elle contribue à la réduction des déchets, au respect des consignes de tri et à une utilisation raisonnée des ressources.
CONDITIONS :
Lieu de travail : Restaurant scolaire du Campus de Courcelles-Chaussy
Horaire de travail : Travail du lundi au vendredi avec une alternance matin/soir par semaine. 35h hebdomadaire.
Type de contrat : CDD de remplacement d'un mois du 26 octobre au 27 novembre 2026 (renouvelable en fonction du besoin)
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Enseignement secondaire technique ou professionnel
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 214XWDQ
