Chef de Cuisine H/F Extracadabra
- Chanteloup-les-Vignes - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
L'ENTRPOTES RECRUTE SON/SA CHEF(FE) DE CUISINE !
Chanteloup-les-Vignes - 1 rue Henry Becquerel
Nous avons lancé un tout nouveau projet et nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine qui souhaite réellement s'investir dans l'aventure et avoir la possibilité de faire rayonner sa cuisine.
Ici, pas question de simplement reproduire une carte existante : nous souhaitons construire une vraie identité culinaire, avec un chef qui puisse proposer ses idées, exprimer sa créativité et faire évoluer l'offre.
Notre concept
Notre clientèle est principalement composée de professionnels travaillant dans la zone, qui viennent déjeuner en semaine.
Notre volonté est de proposer une cuisine fraîche, généreuse et variée, avec une carte qui puisse changer quasiment tous les jours, afin de surprendre et fidéliser notre clientèle.
L'équipe
La cuisine sera composée de 3 personnes, chef(fe) compris.
Nous recherchons donc quelqu'un de capable de :
- Prendre les commandes et être force de proposition
- Construire et faire évoluer la carte
- Proposer chaque jour de nouveaux plats (une entrée, un plat et un dessert)
- Travailler des produits frais et de saison
- Organiser et encadrer une petite équipe
- S'investir pleinement dans le développement du projet
- Maîtriser comme un chef les ratio en cuisine (Foodcost et masse salariale)
Les horaires
Du lundi au vendredi - uniquement en journée.
Travail le soir et le week end très occasionnel.
Un projet à construire ensemble
Nous recherchons avant tout un(e) chef(fe) passionné(e), créatif(ve) et entreprenant(e), qui a envie de s'investir dans un projet neuf et de laisser sa signature dans la cuisine.
Si vous avez envie de créer, proposer, tester et faire évoluer votre cuisine, cette aventure est peut-être faite pour vous.
L'Entrpotes
1 rue Henry Becquerel
78570 Chanteloup-les-Vignes
Vous êtes intéressé(e) ? Contactez-nous pour échanger sur le projet !
Création, restauration d'entreprises, brasserie, snacking et emporté
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 1791363632
