Second de Cuisine H/F Extracadabra
- Saint-Mandé - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e), autonome et responsable, capable de prendre en charge la cuisine au quotidien.
??? Vos missions : organiser la cuisine et la brigade, gérer les mises en place et les services, les commandes et les stocks, garantir la qualité des assiettes et le respect des normes d'hygiène.
? La maîtrise des ratios est indispensable : suivi des coûts matières, gestion des quantités, limitation des pertes et optimisation des commandes.
Nous cherchons une personne de confiance, organisée, force de proposition et avec un vrai sens des responsabilités, capable de gérer sa cuisine en autonomie.
Si vous aimez les challenges et souhaitez participer au développement d'un établissement à taille humaine, rejoignez-nous !
Le Paris Saint-Mandé est un restaurant bistronomique situé à Saint-Mandé, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre cuisine propose des plats faits maison, de saison, mêlant classiques de la cuisine française et touches créatives. Une équipe à taille humaine, dans un cadre dynamique et bienveillant.
Publiée le 07/10/2026 - Réf : 1791364573
