Chef - Cheffe de Rang H/F la Table des Troys
- Vincennes - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail le we
Détail du poste
Pour un restaurant de cuisine française traditionnelle, situé au centre de Vincennes, servant en moyenne 80 couverts.
vos missions principales :
- Accueil et installation des clients
- Présentation du menu et conseil personnalisé (maîtrise des plats, suggestions, accords mets & vins)
- Prise de commande et coordination avec la cuisine
- Service à l'assiette soigné et respect des standards de l'établissement
- Gestion des additions et encaissements
- Veille à la satisfaction client tout au long du service
- Participation à la mise en place et au rangement de la salle
Compétences attendues :
- Sens aigu du détail et de la qualité
- Très bon relationnel
- Organisation et rigueur
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Horaire de service : 2 jours en coupure sur les 5 , travail le we
2 jours de repos consécutifs
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 06/10/2026 - Réf : 214WBQJ
