Chef de Partie H/F la Boucherie Restaurant
- Labège - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Le restaurant est ouvert 7j/7
Détail du poste
Au sein de notre restaurant, vous occuperez le poste de chef de partie.
Vos missions :
- Organiser une partie de la cuisine
- Etre capable de tenir le poste aux grillades,
- Assurer la finition des plats et contrôle de la qualité,
- Respecter et savoir faire appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- Vous maîtrisez les techniques culinaires,
- Vous maîtrisez les différentes fonctions du poste de commis de cuisine,
- Vous êtes de nature organisée et rapide, doté d'un bon esprit d'équipe.
Informations complémentaires/ conditions travail :
150 couverts par jour en moyenne
Le restaurant est ouvert 7j/7.
2 jours de repos consécutifs
Compte tenu des horaires, il est préférable de disposer d'un véhicule personnel pour vous rendre sur le lieu de travail
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 05/10/2026 - Réf : 214TNWH
