Apprentie en Cuisine H/F Okra
- Bordeaux - 33
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
OKRA - Cuisine Franco-Africaine / Bordeaux
Okra, c'est une cantine vivante qui mélange cuisine française et influences panafricaines.
Une cuisine de saison, généreuse, accessible, avec une vraie identité.
On cherche aujourd'hui un(e) apprenti(e) en cuisine motivé(e) pour apprendre, progresser, et faire partie du projet.
Le poste
Encadré(e) par la cheffe, tu participes à la vie de la cuisine :
Préparation des produits (taillage, cuisson, mise en place)
Participation aux services
Découverte des techniques françaises et des inspirations africaines
Respect des règles d'hygiène et d'organisation
Contribution à une cuisine propre, efficace et bien tenue
Profil recherché
Étudiant(e) en formation cuisine (CAP, Bac Pro, etc.)
Motivé(e), curieux(se), avec envie d'apprendre
Sérieux(se) et impliqué(e)
À l'aise avec le travail en équipe
Intérêt pour la cuisine du monde, et idéalement africaine
Pas besoin d'être parfait(e), mais il faut avoir la bonne attitude
Ce qu'on propose :
Une vraie formation terrain (pas juste de l'épluchage toute la journée)
Transmission de techniques solides + ouverture culinaire
Une équipe bienveillante mais exigeante
Possibilité d'évolution si ça matche bien
Envoie ton CV + lettre de motivation pour en discuter.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 05/10/2026 - Réf : 214SXQF