Chef de Rang H/F Extracadabra

Le job en quelque mots :

En charge du bon fonctionnement du service, c'est à dire :
- Accueillir et assurer le bon déroulement de l'expérience client au sein du chai.
- Prise de commande
- Mettre en place les différents lieux d'accueil des clients (restaurant, bar, terrasse) avant chaque service
- Gérer la caisse (facturation, encaissement, rendre sa caisse selon le process)
- Maintenir la propreté du restaurant, du bar, de la terrasse pendant et en dehors du service.
- Conseiller la clientèle sur notre carte food, vin et cocktails
- Assurer l'entretien de l'établissement au quotidien

Le profil recherché :
Tu es un Chef de rang , si tu es quelqu'un :
- De passionné, capable de garantir un service rapide et de qualité à nos clients !
- Qui favorise une bonne ambiance de travail en équipe par ta bonne humeur, ta disponibilité et ton professionnalisme.
- De nature sociable, dynamique et amical, tu as le sens de l'organisation et une expérience significative en restauration.
- De nature curieuse, tu as soif d'apprendre de nouvelles choses de secret
- Le vin n'as pas de secret pour toi

Les conditions :
- Services en coupures et continues du lundi au vendredi.
- Samedi et dimanche off (sauf privatisation)
- Travail en journée et de nuit
- Période de travail de 6 à 10 hrs par jour
- Contrat 169hrs mensuel
- Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Salaire : 1800€net.
Les Avantages :
- 2 Jours de repos consécutifs par semaine.
- Participation au Transport
- 1 repas fournis par service travaillé (soit 2 repas par jour)
- Pourboires
- Formations et invitations aux events lien à l'univers des spiritueux, du vin, et de la restauration.

Les Prérequis pour postuler :
- Parler, lire et écrire le français couramment. L'anglais est fortement apprécié.
- Le restaurant est situé au 33, place de la Bourse 75002 PARIS : Il est impératif de pouvoir faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre le poste (Exigé)
- 1 ans d'expérience minimum
- Travailler en coupure ou en continue, en journée, en soirée, et/ou de nuit
- Avoir de solide base en oenologie

Sous le Palais Brongniart, nous évoluons dans les dédales de l'ancienne Bourse de Paris, dans le coeur du bâtiment, au plus près des fondations de ce monument historique. Amoureux de vin nature, attachés à notre terroir aveyronnais, aux produits français et de saison, ce lieu nous est apparu comme étant un parfait «repaire» pour parisiens ou non-parisiens : un Chai. Le *************** pourra alors à la fois prendre des airs de cave, de frichtis, de table d'hôtes, de banquets, de pique-.....