Cuisinier Traiteur - Cuisinière Traiteuse H/F Association Locale Insertion Economique
- Saint-Denis - 974
- Alternance
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
Le profil recherché
Cet emploi est accessible avec un diplôme ou une certification en cuisine/ production culinaire, pouvant être complétée par une Mention Complémentaire selon la spécialité (desserts de restaurant, traiteur, cuisine allégée, etc.). L'emploi peut être exercé dans des établissements de la fonction publique tels les cantines scolaires, les hôpitaux, les EHPAD.
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Notre association, acteur majeur de l'insertion professionnelle sur le territoire, accompagne chaque année plusieurs centaines de personnes éloignées de l'emploi dans leur parcours d'insertion socio-professionnelle. Nos activités sont principalement des chantiers d'insertion et de formation. Notre structure repose sur des valeurs fortes de solidarité, d'inclusion et d'innovation sociale.
Plusieurs activités sont proposées aux salariés en insertion dont celles de FOOD POP , traiteur solidaire et éducation alimentaire.
Plusieurs activités sont proposées aux salariés en insertion dont celles de FOOD POP , traiteur solidaire et éducation alimentaire.
Publiée le 03/10/2026 - Réf : 6a869591dc67ee321f631ff9