Cuisinier CDD H/F Foyer Pemartin
- Bidart - 64
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires de coupure le WE (7h-13h / 15h45-18h45)
Les missions du poste
Nous recherchons un cuisinier(ère) à temps plein en CDD (environ 2 mois) pour rejoindre notre équipe cuisine.
Au sein de notre établissement accueillant des personnes en situation de handicap, vous participez pleinement à la qualité de vie des personnes accompagnées à travers la préparation des repas.
Vos principales missions :
=> Assurer la préparation et la réalisation des repas destinés aux personnes accompagnées et aux professionnels. Il y a plusieurs régimes (Mixés, mixés lisses, hachés, hypo, etc.)
=> Préparer le dispatch des repas et leur répartition sur les différentes unités du Foyer
=> Participer à la préparation des repas spécifiques ou évènement ponctuels (fête de l'été, Carnaval, Fête de Noel)
=> Veiller au respect des règles d'Hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
=> Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux
=> Travailler en collaboration avec les équipes éducatives afin de répondre au mieux aux besoins des personnes accompagnées
Organisation du travail :
Poste en CDD à temps plein. Durée environ 2 mois
un WE sur 2 travaillé
Horaires de coupure le WE (7h-13h / 15h45-18h45)
Horaires en coupure certains jours de la semaine (8h-13h / 15h45-18h45) ou 8h-14h
Travail au sein d'une équipe cuisine en semaine - seul le WE
Nous recherchons une personne :
* titulaire d'une formation en cuisine ou disposant d'une expérience significative dans le domaine
* Autonome, organisée et rigoureuse
* sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* appréciant le travail en équipe
* une expérience en restauration collective et/ou auprès d'un public en situation de handicap serait appréciée.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Foyer Pemartin
L Etablissement a une capacité d accueil autorisée de 82 places, dont 66 en internat, 14 en externat et 2 en accueil temporaire, et propose une prise en charge médico-sociale adaptée aux adultes présentant un handicap mental, et dépourvus d autonomie pour les actes de la vie quotidienne, ayant besoin d une prise en charge de type éducative, mais ne nécessitant pas une surveillance constante
Publiée le 03/10/2026 - Réf : 214SKWN
