Commis - Commise de Cuisine H/F Angolo Italiano
- Cannes - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
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Détail du poste
Le restaurant Angolo Italiano recherche un commis de cuisine pour rejoindre son équipe et participer à la préparation de ses plats italiens.
Vos missions :
- Réaliser la mise en place avant le service : laver, éplucher, découper et préparer les ingrédients.
- Assister le cuisinier dans la préparation des entrées, plats et desserts.
- Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats.
- Réceptionner et ranger les marchandises en respectant les règles de conservation.
- Contrôler les dates de péremption et participer à la rotation des stocks.
- Nettoyer les ustensiles, les équipements et les postes de travail.
- Participer à la plonge selon les besoins du service.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les procédures HACCP.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer la propreté de la zone de travail,Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 02/10/2026 - Réf : 214RLFW
