Chef Cuisinier H/F Asia Truck
- Arbent - 01
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires en coupure
Détail du poste
Recrutement Urgent, à compter du 1er Novembre 2026.
Dans le cadre du développement d'un restaurant, nous recherchons nos futurs talents pour compléter notre équipe :
Chef de Cuisine (H/F)
Véritable pilier de notre table, vous êtes le garant de l'identité culinaire de l'établissement et de la rentabilité de la cuisine.
Vos missions :
* Création culinaire possible : Concevoir les suggestions du jour en collaboration avec la direction.
* Management d'équipe : Encadrer, former et motiver le commis et l'équipe de cuisine.
* Gestion des stocks : Passer les commandes, gérer les relations fournisseurs et optimiser le coût matières (ratio).
* Hygiène : Veiller au strict respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.
Votre profil :
* Diplômé(e) en cuisine (CAP/BP/BTS) avec une expérience sur un poste similaire.
* Leadership naturel, créativité et excellente résistance au stress pendant les coups de feu
* Type de contrat : CDI / Temps plein (39h par semaine).
* Horaires en coupure / 2 jours de repos.
* Rémunération : Salaire motivant selon le profil et l'expérience + primes éventuelles.
* Avantages : Repas inclus durant le service, mutuelle d'entreprise avantageuse.
Le profil recherché
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Cuisine du monde,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 02/10/2026 - Réf : 214QHJZ
