Second de Cuisine Contractuel Vivier CDD H/F Département du Nord
- Avesnelles - 59
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public autres
- Exp. 1 à 2 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- horaires de démarrage généralement entre 6h30 et 7h00
Les missions du poste
Le Département est un véritable acteur dans la qualité des repas servis dans les collèges. L'objectif premier est d'accompagner et d'encourager l'approvisionnement local dans les 176 restaurants avec l'élaboration de plus de 7,4 millions de repas.
Nous recherchons des seconds de cuisine justifiant d'une expérience en restauration collective pour remplacer nos titulaires absents, dans le cadre de CDD de durées variables sur l'ensemble du territoire de l'Avesnois.
- Concevoir et veiller à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des règles d'hygiène ;
- Remplacer le(la) chef(fe) de cuisine si besoin ;
- Préparer le self pour la distribution des repas ;
- Participer à la gestion des stocks et à la livraison de marchandises ;
- Assurer la propreté du matériel, du mobilier et des locaux.
Les horaires de démarrage sont généralement compris entre 6h30 et 7h00 maximum.
- Salaire annuel net composé du Complément Indemnitaire Annuel et d'une prime annuelle ;
- Titre repas ;
- Complémentaire Santé & Prévoyance (facultative) ;
- Prestations Sociales (CESU, chèques vacances, ...), Comité d'Œuvres Sociales ;
- Annualisation du temps de travail.
Le profil recherché
- Respectueux(euse) des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, PMS) ;
- Capable de faire preuve d'initiative et d'esprit d'équipe ;
- Réactif(ve), dynamique, vous avez les ressources pour vous adapter dans des situations imprévues.
Les avantages
- Une mutuelle et une prévoyance santé subventionnées
- Un régime indemnitaire qui valorise vos fonctions et votre engagement
- Des tarifs préférentiels sur le sport et les loisirs
- Une billetterie loisirs et des offres de vacances à prix réduit
- Une place en crèche facilitée pour vos jeunes enfants
- Un accompagnement personnalisé de votre parcours de carrière
- Une mobilité interne encouragée entre plus de 100 métiers
- Un plan de formation annuel pour développer vos compétences
- Des postes ouverts à tous, y compris aux personnes handicapées
- Un laboratoire d'innovation, la Fabrik'59, pour oser autrement
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Étude de votre CV et de votre lettre de motivation par le service RH
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Entretien avec le service Emploi et Mobilité et l'équipe concernée
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Vérification des conditions statutaires requises pour le poste
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Intégration accompagnée au sein de votre nouvelle direction ou service
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Publiée le 02/10/2026 - Réf : 2022-10-5050-2625564
