Chef de Partie H/F Ro'cha
- Le Bouscat - 33
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Restaurant situé près de Parc Bordelais, nous recherchons un chef de partie (H/F) confirmé et autonome pour rejoindre notre équipe en cuisine.
Nous proposons une cuisine de marché élaborée à partir de produits frais et locaux de saison. La carte est mise à jour toutes les semaines avec les ingrédients du moment, des recettes sur mesure.
Poste chaud en autonomie
Connaissances en pâtisserie demandées.
Mise en place, services en coupure, commande, gestion appro/ nettoyage et entretien...
Capacité 30 couverts/service.
2 repas par jour
Restaurant fermé le samedi, dimanche et lundi soir.
CDD Jusqu'au 24 Décembre
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - bistronomique / gastronomique
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214PXFX
