Chef - Cheffe de Partie H/F Brasserie Di Voglia
- Saint-Étienne - 42
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail en coupure
Détail du poste
MISSIONS :
Vos missions:
- préparation des entrées/desserts et ou plats chauds,
-réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de l'établissement.
- gérer votre poste de travail en toute autonomie durant le service
- nettoyage du poste de travail,
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
- gestion des commandes
- respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travail sur carte existante
Travail en coupure dans un restaurant ouvert du lundi au dimanche + ouvert les jours féries
Planning tournant avec coupures
Horaires : 9h-14h30 / 18h-22h30
**Repos: 2.5 jours variables**
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 30/09/2026 - Réf : 214PXNC
