Sommelier Junior H/F L'imperial Palace
- Annecy - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel**** - Restaurant - Casino du lac d'Annecy.
Pour compléter l'équipe de notre restaurant, nous recherchons un Sommelier Junior H/F en CDI.
Missions principales :
- Présenter la carte des vins aux clients du restaurant,
- Conseiller les clients dans leurs choix,
- Effectuer le service dans des conditions optimales de dégustation,
- Aider à la gestion des approvisionnements et à la réalisation des inventaires de la cave.
Vous travaillerez avec une carte des vins d'environ 300 références en collaboration avec notre cheffe sommelière.
Profil :
- Débutant(e) accepté(e)
- Vous avez une bonne connaissance des vins, alcools, liqueurs et champagnes,
- Vous avez le sens du contact,
- Vous êtes précis(e), passionné(e) et aimez partager vos connaissances,
- Vous maitrisez l'anglais, une autre langue serait un atout.
Poste :
CDI à pourvoir dès que possible
35 heures par semaine en modulation,
Heures supplémentaires récupérées ou payées,
Salaire: 2209.53€ brut mensuel
2 jours de repos par semaine.
Poste non logé.
Avantages :
- Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
- Poste nourri,
- Avantages prestations groupe PVG
- Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo.
- Participation financière garde d'enfants
Le profil recherché
Compétences: Vins et accords mets-vins,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez L'imperial Palace
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214NLSQ
