Cuisinier Traiteur H/F Tb 54
- Heillecourt - 54
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- début de journée entre 5h et 6h et fin de journée entre 13h20 et 15h20
Détail du poste
Tout&Bon est le traiteur partenaire de tous les instants gourmands en entreprise : réunion de travail matinale, déjeuner d'affaires, déplacement professionnel, cocktail d'entreprise.
http://www.toutetbon.fr/
Pour faire suite à notre hausse d'activité, nous recherchons Un cuisinier Traiteur (H/F).
Journées en continu ; horaires à déterminer et amenés à varier en fonction des besoins de l'activité (exemple de plage horaire : début de journée entre 5h et 6h et fin de journée entre 13h20 et 15h20).
Contrat : CDI à partir du 02/11/2026.
Annualisation du temps de travail sur base d'un temps plein.
Missions principales :
Mettre en route & participer à la production alimentaire : Réalisation des préparations (cuissons, découpes, mélanges) ; Réalisation des recettes, et assemblage des produits en respectant les fiches techniques, et process internes de l'entreprise...
Coopération & cohésion d'équipe : respect des consignes et retransmission aux différents membres de l'équipe...
Assurer un suici logistique & matériel : gestion des stocks, inventaires, controles des livraisons fournisseurs...
Participer à l'amélioration continue : savoir rendre compte à sa hiérarchie, représenter image de marque...
Respecter les règles QHSSA, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire & les faire respecter aux membres de l'équipe : propreté des zones de travail, respect des DLC, des règles HACCP, entretien des locaux et équipements...
Profil du candidat : Profil cuisinier ou au moins commis de cuisine : autonome, organisé, rigoureux et dynamique.
Nous recherchons avant tout une personne motivée, appliquée, et qui souhaite participer au développement d'une structure en plein développement.
Compétences techniques souhaitées :
- Maîtriser la chaîne du froid, le conditionnement des aliments, les procédures de décongélation,
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire + HACCP,
- Appréhender l'apprentissage des fiches techniques de préparations culinaires,
- Maîtriser l'utilisation des matériels et équipements de cuisine mis à disposition par l'entreprise.
Compétences comportementales souhaitées :
- Savoir travailler en équipe,
- Savoir s'organiser avec méthode,
- Capacités d'adaptation,
- Faire preuve de rigueur et de pédagogie,
- Savoir animer et fédérer...
> Permis B en cours de validité obligatoire.
> Niveau CAP cuisine minimum, et expérience de minimum 2 ans en restauration obligatoire - expérience chez un Traiteur est un plus.
Si vous souhaitez évoluer dans une entreprise jeune et dynamique en pleine croissance, n'hésitez pas à postuler!
Le profil recherché
Compétences: Modalités de conservation des produits alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Conditionner des produits,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 214MSPZ
