Employé de Restauration H/F BASILIC RESTAURATION
- Versailles - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
Nous recherchons Un(e) Employé(e) de restauration collective (H/F) - CDI
Bien plus qu'un poste : un pilier du quotidien, une présence qui fait la différence. On ne le dit pas assez, mais c'est vous qui donnez le rythme. Polyvalent(e) et engagé(e), vous êtes là où on a besoin de vous! Avec le même sérieux et la même énergie. Vous ne faites pas que tourner : vous tenez le service.
Vos 4 terrains de jeu :
- Participer aux préparations culinaires : entrées, plats, desserts, assemblage et remise en température
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Effectuer la mise en place du self ou de la salle de restauration
- Assurer le réapprovisionnement pendant le service
Production culinaire & qualité
- Participer à la préparation des repas dans le respect des recettes et des standards établis
- Assurer la remise en température des plats et contrôler les températures de service
- Veiller à la qualité des préparations : présentation, grammages et conformité aux menus
- Respecter scrupuleusement les normes HACCP à chaque étape de la production
- Maintenir son poste de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène en vigueur
- Signaler toute anomalie produite ou écart de qualité à son responsable
Le profil recherché
Qualifications
- Une première expérience en restauration collective ou traditionnelle est un plus
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
- Maîtrise des gestes de nettoyage et d'entretien
- Capacité à travailler en équipe
- Respect des procédures
Bienvenue chez BASILIC RESTAURATION
Rejoignez une aventure culinaire qui a du sens...
Chez Basilic Restauration, nous réinventons la restauration d'entreprise. Notre conviction : un repas partagé peut être à la fois savoureux, responsable et généreux. Produits de saison, circuits courts, approche durable - nous cultivons l'authenticité à chaque assiette, pour nourrir le corps et l'esprit de nos convives.
Ce qui vous attend ?
Une entreprise en croissance, des valeurs fortes, et la liberté d'exprimer votre savoir-faire au quotidien.
La carte
5 Rue Carnot
78000 Versailles
Publiée le 29/09/2026 - Réf : 4365004/30406428 EDR/78V
