Cuisinier H/F Plein Sud Restauration
- Althen-des-Paluds - 84
- CDD
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- horaires en décalé (7h30/15h00 ou 12h30/19h30)
Détail du poste
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS
Au sein d'un établissement de santé situé à Althen-des-Paluds (84), nous recherchons notre prochain(e) Cuisinier confirmé (H/F) pour intégrer une équipe de 3 personnes.
VOS MISSIONS
- Faire bénéficier les habitants de vos talents culinaires et ravir les papilles de tous, notamment du personnel, avec des produits frais, locaux et de qualité
- Être au contact des habitants en salle à manger
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
- Proposer des repas à thème tout au long de l'année et faire preuve d'innovation sur les menus de fêtes
- Faire de votre sécurité et celle de nos convives une priorité
NOTRE PROPOSITION
CDD de 3 mois en prise de poste immédiate (remplacement) à temps plein, un week-end sur deux, horaires en décalé (7h30/15h00 ou 12h30/19h30).
Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle :
- Une rémunération de 1905 € brute mensuelle
- Primes spécifiques pour les week-ends et jours fériés
- Avantages sociaux (mutuelle, CE.)
- Un plan d'intégration et de formation complet à votre arrivée dans l'équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)
Le profil recherché
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,Cuisinier,Régimes alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Evaluer la satisfaction client,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Innover dans la présentation des plats et des menus,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 28/09/2026 - Réf : 214LSSK
