Management du Service en Restauration H/F Suzume
- Jausiers - 04
- CDD
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Nous recherchons un/e manager du service en restauration semi gastronomique "fusion Japon Montagne" à compter du 15/10/26 au 15/09/27.
2 jours de fermeture consécutifs hors vacances scolaires et périodes estivales : le mardi et le mercredi
Possibilité de logement si besoin dans un appartement privatif.
Vos missions sont:
Gérer la globalité de la gestion de la salle pour 45 couverts : entretien de la salle, contrôle des stocks, élaboration des cocktails, gérer une expérience d'une clientèle haut de gamme.
Connaitre la carte des vins
Connaitre le menu à la perfection dans le détail..
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Suzume
Publiée le 25/09/2026 - Réf : 214KMMC