À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail certains week-ends selon planning
Les missions du poste
Vos missions
- Concevoir et élaborer les menus proposés par l'établissement 🧑🏾🍳
- Gérer et suivre les stocks de produits et marchandises
- Suivre et répartir le budget alloué à la cuisine
- Manager et coordonner la brigade de cuisine 🍽️
- Veiller au respect du cahier des charges et des procédures internes
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
- Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire 🧑🍳
- Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration collective
- Expérience en management et coordination d'équipe 🙌
- Sens des priorités, rigueur et organisation
Type de contrat : intérim - missions ponctuelles ou longues selon les besoins des établissements
Restauration scolaire / entreprise : Lundi au vendredi, 07h00 - 15h00
Restauration médico-social : 10h par jour, avec travail certains week-ends selon planning
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Soumya des équipes Staffmatch.
L'entreprise
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Publiée le 24/09/2026 - Réf : 21181
