Responsable de Vente en Boulangerie-Pâtisserie H/F Team Emploi
- Lingolsheim - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'agence Team Compétences, recrute pour son client, entreprise de grande distribution, un RESPONSABLE DE VENTE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE H/F (H/F).
Vos principales missions seront :
- Piloter la conformité, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
- Mettre à jour, déployer et suivre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et les procédures HACCP.
- Assurer le suivi de la traçabilité, des autocontrôles et de la documentation qualité.
- Accompagner, sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité.
- Réaliser des contrôles réguliers et des audits internes.
- Identifier les non-conformités, analyser leurs causes et mettre en place les actions correctives adaptées.
- Préparer et suivre les contrôles sanitaires officiels et les audits externes.
- Suivre les indicateurs qualité et assurer un reporting régulier auprès de la direction.
- Participer à la mise en place d'actions d'amélioration continue avec les différents responsables d'activité.
Le profil recherché
Maîtrise de l'hygiène alimentaire, HACCP et traçabilité.
Profil rigoureux, autonome, pédagogue et à l'aise sur le terrain.
Vous êtes:
- Force de proposition et façonnez le rayon à votre image
- Minutieux(se) et organisé(e), et toujours en quête d'amélioration
- Engagé(e) pour un commerce responsable et de qualité
- Prêt(e) à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
- En capacité de diriger une équipe
Postulez !!
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 24/09/2026 - Réf : 31014159 ZB /Super U Lingo
