Cuisinier H/F le Grenier Gourmet
- Les Ponts-de-Cé - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- aucun transport en commun tôt le matin
Détail du poste
Missions du poste :
- Préparer et réaliser divers plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les recettes et fiches techniques établies.
- Travail sur différents postes de la cuisine en fonction des besoins (chaud, froid, plateaux repas).
- Réaliser les préparations préliminaires en respectant les normes HACCP.
- Participer au dressage des plats et à la présentation des buffets
- Gérer la réception des marchandises et la gestion des stocks
- Savoir gérer un poste de cuisine sous l'autorité du chef de cuisine.
- Veillez au bon fonctionnement du laboratoire de production dans le respect des normes.
Vous avez à minima le CAP Cuisine et 2 années d'expérience
Horaires de travail : 05h-13h du lundi au vendredi (vous devez être autonome pour venir sur votre lieu de travail car aucun transport en commun tôt le matin)
Pour postuler, merci d'adresser votre CV par mail ou venir le déposer à l'entreprise.
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Publiée le 23/09/2026 - Réf : 214GYNN
