Cuisinier - Cuisinière H/F Liroma
- Saint-Chinian - 34
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
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- Poste en coupé (9h30 à 14h30 environ puis 18h à 22h environ)
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier sur un CDD long (9 mois), voué dans l'idéal, à être pérennisé pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant traditionnel et de spécialités italiennes.
Poste en coupé (9h30 à 14h30 environ puis 18h à 22h environ)
Vos missions :
- élaboration des menus
- confection des plats, desserts
- entretien du poste de travail
- respect des normes d'hygiène et de sécurité
Votre profil :
- 5 ans d'expérience comme cuisinier, vous saurez être rapidement autonome sur le poste
- Titulaire du CAP ou BEP Cuisine
- Envie de s'investir à long terme au sein de notre établissement
Le poste proposé:
- Temps plein (39h) et salaire de 3000 euros bruts mensuel
- Vous travaillerez en cuisine au côté d'un commis.
- Hors saison estivale, vous travaillerez du jeudi au lundi midi (fermeture du lundi soir au mercredi soir)
- Durant la saison, un jour de fermeture hebdomadaire
N'hésitez pas à postuler et à venir nous rencontrer !
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de conservation des produits alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Conditionner des produits,Assurer la propreté de la zone de travail,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214FXRH
