Alternance Restauration - Devenez Employé Polyvalent H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- Alternance
- 12 mois
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Au sein du restaurant partenaire de Bègles, vous participez chaque jour au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
En alternance, vous partagez votre temps entre le restaurant et votre formation à Bordeaux pour valider le titre professionnel d'employé polyvalent en restauration de niveau III.
Vous apprenez les bases du poste en situation réelle, avec des consignes claires, des gestes répétés et un rythme de service à tenir.
Vos missions s'articulent autour des gestes qui font tourner la salle et la cuisine.
- Préparer la salle, dresser les tables et vérifier le matériel.
- Accueillir les clients et les orienter selon leurs besoins.
- Prendre les commandes et transmettre les informations en cuisine.
- Servir les plats et boissons dans le respect des consignes.
- Encaisser les règlements et contrôler les opérations de caisse.
- Nettoyer les espaces de service et appliquer les règles d'hygiène.
- Participer au rangement des marchandises et au suivi des stocks.
Vous travaillez avec l'équipe de salle, la cuisine et votre encadrant, pour garantir un service fluide du début à la fin.
Vous montez en compétence sur la prise de commande, les règles d'hygiène et les réflexes de service.
Vous apprenez aussi à préparer l'espace, à anticiper les besoins et à réagir vite aux demandes du service.
L'objectif est de gagner en autonomie sur l'accueil, la mise en place et l'exécution des tâches quotidiennes.
Le profil recherché
- Vous êtes organisé et vous gardez vos priorités pendant la mise en place et le service.
- Vous êtes investi, ponctuel et respectez les consignes transmises au quotidien, sans relâche.
- Vous supportez le rythme d'un restaurant et gardez votre attention même en période chargée.
- Vous communiquez simplement avec les clients et avec l'équipe de salle ou de cuisine, en restant clair.
- Vous appliquez les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité avec sérieux.
- Vous êtes motivé pour préparer un titre professionnel en alternance à Bordeaux, avec régularité.
Se former en alternance chez Institut de Métiers Network
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 4351765/30342099 ARDEP/33B
