Passionné par la Restauration Alternance Employé Polyvalent H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- Alternance
- 12 mois
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Les services s'enchaînent, les priorités changent, et vous apprenez le métier au rythme du restaurant.
Institut des Métiers Network, à Bègles, propose une alternance en restauration pour préparer un titre professionnel de niveau III au sein d'un restaurant partenaire.
Vous êtes présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients. Vous apprenez à tenir le service, à suivre les consignes de l'établissement et à sécuriser chaque étape de la journée.
Le rythme dépend des coups de feu, des mises en place et des priorités du service.
Vous alternez observation, exécution et prise d'autonomie, avec des consignes claires et un apprentissage au fil des journées.
Les missions du poste vous amènent à participer aux gestes du quotidien du restaurant :
- Préparer la salle et vérifier le matériel de service
- Accueillir les clients et les orienter avec courtoisie
- Prendre les commandes et transmettre les informations en cuisine
- Servir les plats et les boissons selon les consignes
- Débarrasser, nettoyer et remettre en état les espaces
- Aider à la mise en place avant et pendant le service
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et d'organisation
Vous travaillez au contact d'une équipe qui attend de la réactivité, de l'attention et une présence régulière.
L'objectif est de vous faire progresser sur les bases du service en salle et sur les réflexes attendus dans un restaurant.
Ce poste convient si vous cherchez une première expérience structurée en salle, avec des échanges fréquents et un cadre de travail où l'on apprend vite.
Le profil recherché
- Vous présentez une expression orale claire et un sens de l'accueil au quotidien
- Vous travaillez avec méthode et respectez les consignes données pendant le service
- Vous supportez un rythme soutenu et restez attentif(ve) aux priorités de la salle
- Vous faites preuve de ponctualité, de rigueur et d'une présentation soignée
- Vous aimez apprendre sur le terrain, corriger vos gestes et progresser
- Vous savez coopérer avec la salle, la cuisine et l'encadrement
Se former en alternance chez Institut de Métiers Network
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 4351722/30341858 PPLRAEP/33B
