Passionné par la Restauration Alternance Employé Polyvalent H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- Alternance
- 12 mois
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Cette alternance te plonge au coeur d'un restaurant du centre de Bordeaux, là où le service se construit chaque jour.
L'Institut des Métiers Network t'accompagne pour valider le titre professionnel d'employé polyvalent en restaurant, c'est un titre niveau III.
Tu travailles avec la salle, la cuisine et les clients, sur des services rythmés et des tâches à enchaîner sans perdre le sens du détail.
Tu apprends à préparer la salle, accueillir, servir et remettre en ordre, avec des consignes simples et un vrai suivi de proximité.
Le poste te donne une vision complète du restaurant, du premier contact jusqu'au rangement final, en gardant les priorités du service.
Le restaurant partenaire sur Bordeaux centre t'offre un cadre de travail où tu observes, pratiques et gagnes en autonomie au fil des services.
Tes missions couvrent tout le parcours du service, de la préparation à la remise en ordre.
- Préparer la salle avant chaque service.
- Accueillir les clients et les installer.
- Prendre les commandes et transmettre les demandes.
- Servir plats et boissons avec attention.
- Encaisser et clôturer les additions.
- Aider en cuisine sur les tâches simples.
- Ranger, nettoyer et remettre en place.
Tu avances en alternance, avec des échanges réguliers avec l'équipe pour corriger tes gestes et prendre de bonnes habitudes.
Le profil recherché
- Tu aimes la cuisine et tu respectes les consignes en équipe, sans perdre le sens du service.
- Tu es motivé, investi et prêt à apprendre les bases du métier au quotidien.
- Tu gardes le sens du contact avec les clients et restes à l'écoute.
- Tu fais preuve de rigueur pour l'hygiène, l'ordre et la ponctualité, même quand le service s'accélère.
- Tu acceptes les retours et tu progresses au fil des services, avec régularité.
- Tu restes à l'aise dans un rythme soutenu et tu avances sans te disperser.
Se former en alternance chez Institut de Métiers Network
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 4351651/30341484 PPLRAEP/33B
