Alternance Commis de Cuisine - Formez-Vous à nos Côtés H/F Institut de Métiers Network
- Bègles - 33
- Alternance
- 12 mois
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Tu veux apprendre la cuisine sur le terrain tout en préparant un titre professionnel ?
Au sein d'un centre de formation à Bordeaux et en cuisine, tu alternes cours, pratique et services. Tu travailles avec le chef, l'équipe de cuisine et les formateurs pour avancer sur les bases, prendre le rythme et gagner en autonomie.
Les journées s'enchaînent entre mise en place, service et rangement. Tu manipules des produits frais, tu respectes les consignes de préparation et tu apprends à garder un poste propre, sûr et organisé, même quand le service s'accélère, sans perdre de temps.
Ici, tu répètes les gestes, tu observes les méthodes de travail et tu gagnes en assurance sur les découpes, les cuissons et le dressage. Tu dois aussi écouter, poser des questions et ajuster vite. L'objectif est de te faire progresser chaque semaine, avec des retours simples et un cadre clair.
Tes missions au quotidien seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients et lancer les mises en place
- Laver, éplucher et couper les produits selon les consignes
- Aider à cuire, assembler et dresser les assiettes
- Participer au service et suivre le rythme de la brigade
- Contrôler la qualité visuelle et la tenue des plats
- Nettoyer ton poste et appliquer les règles d'hygiène
- Ranger les denrées et signaler les besoins au chef
Tu seras accompagné pour valider le titre professionnel commis de cuisine et renforcer tes gestes métier tout au long de l'alternance.
Le profil recherché
- Tu prépares un titre pro en cuisine, ou tu veux te former sérieusement à ce métier
- Tu sais écouter une consigne et la suivre sans la déformer
- Tu supportes le rythme d'une cuisine et tu restes appliqué sous pression
- Tu travailles proprement, avec méthode, sur un poste bien rangé
- Tu acceptes les retours et tu t'en sers pour progresser
- Une première expérience en cuisine aide, mais elle n'est pas indispensable
Se former en alternance chez Institut de Métiers Network
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 4351567/30341100 ACDCFNC/33B
