Cuisinier - Cuisinière H/F Relais Saint Michel
- Villegusien-le-Lac - 52
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail le week-end
Les missions du poste
Vous avez développé une sensibilité particulière pour les métiers de la cuisine et vous souhaitez intégrer un poste au sein d'une structure reconnue dans le monde de la restauration ?
Vous êtes :
- passionné(e) par la cuisine et attiré(e) par les découvertes culinaires ?
- curieux(se) et créatif(ve) ?
- une personne qui aime relever les défis ?
- incollable sur les normes HACCP ?
Ce poste est fait pour vous !
Quelles seront vos missions ?
En lien avec les deux cheffes de partie, et après une formation pratique polyvalente, vous devrez être capable d'assurer la mise en place et l'envoi des entrées, des desserts et/ou des plats chauds.
Vous travaillerez au sein d'une équipe constituée de 3 personnes en salle, et 4 personnes en cuisine, et aurez la possibilité d'évoluer.
Travail le week-end, 2 jours de repos par semaine.
Si vous ne possédez pas de diplôme en cuisine, mais que vous possédez une expérience en cuisine, votre candidature sera malgré tout étudiée.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modalités de conservation des produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Bac pro cuisine,Cuisinier,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Relais Saint Michel
Situé au bord de l'axe Dijon/Langres, dans un cadre agréable, nous sommes "Maître Restaurateur" et recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer nos équipes.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DYBT
