Cuisinier H/F le Brennus
- Saint-Barthélemy-d'Anjou - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, autonome, organisé(e) et aimez travailler dans une équipe dynamique ? Nous avons besoin de vous !
Vos missions
Assurer la préparation et la mise en place avant les services
Réaliser les entrées, plats et desserts selon les recettes de l'établissement
Assurer les cuissons et les envois pendant le service
Veiller à la qualité et à la présentation des plats
Participer à la réception et au rangement des marchandises
Contrôler les stocks et anticiper les besoins
Maintenir votre poste de travail propre et organisé
Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer au bon fonctionnement et à l'organisation de la cuisine
Pour le poste de second : épauler le chef de cuisine et assurer son relais lorsque nécessaire
Horaires
6 jours travaillés par semaine :
4 jours : 8h00 - 11h30 / 12h00 - 15h00
2 jours : 8h00 - 11h00 / 12h00 - 14h00
Les horaires peuvent être amenés à varier selon l'activité et les besoins du restaurant.
Profil recherché
Nous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle, dynamique et motivée, avec une première expérience en cuisine.
Vous êtes autonome, vous avez l'esprit d'équipe et vous savez travailler efficacement pendant les services.
Expérience en tant que cuisinier(ère) ou second(e) de cuisine souhaitée.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DZGL
