Cuisinier - Cuisinière H/F la Brasserie de la Plage
- Dunkerque - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier expérimenté (H/F) pour rejoindre notre équipe.
Brasserie traditionnelle, localisée sur le bord de mer, nous travaillons en continu en été , et nous pouvons réaliser jusqu'à 3 services dans notre salle et sur nos terrasses.
Vous aurez pour mission de:
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage.
Vous êtes impérativement autonome sur le poste. Vous prendrez ponctuellement la responsabilité de la cuisine.
Le contrat pourra évoluer.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Publiée le 22/09/2026 - Réf : 214DPNK
