Sommelier H/F Auberge Saint Walfrid
- Sarreguemines - 57
- CDI
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Au sein d'un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, à Sarreguemines, vous serez en charge du conseil à la clientèle quant aux vins/plats et menus. Vous vous chargerez également des commandes en réapprovisionnement du restaurant.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Vins et accords mets-vins,Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique,Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client,Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 19/10/2026 - Réf : 214CGLN