Cuisinier·ère Restaurant Traditionnel H/F le Colisee
- Villeurbanne - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Le poste s'exerce en coupure pour couvrir nos deux services
Détail du poste
Cuisinier / Cuisinière - CDI - Temps plein dans un nouveau restaurant au coeur de Villeurbanne
À propos de nous : Nous proposons une cuisine traditionnelle de qualité, sublimée par une sélection de spécialités italiennes. Dans un cadre chaleureux et convivial, nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience authentique.
Vos missions principales seront :
Préparation des plats (pâtes, etc.), dressage et préparation des desserts.
Cuisson : Maîtrise de la cuisson pour garantir une texture et un goût parfaits.
Envoi : Gestion du rythme des commandes pour assurer un service fluide et rapide, même en période de forte affluence.
Hygiène et Organisation : Respect strict des normes HACCP, entretien du poste de travail et gestion des stocks de matières premières.
Organisation du travail : Le poste s'exerce en coupure pour couvrir nos deux services :
Service du midi : de 11h00 à 15h00.
Service du soir : à partir de 18h00 (avec des horaires de fin de service pouvant aller jusqu'à 01h00 du matin selon l'activité).
Profil expérimenté : avoir au moins un an d'expérience en cuisine, en tant que aide cuisinier ou cuisinier (H/F).
Qualités indispensables :
Rapidité d'exécution et excellente gestion du stress.
Organisation et propreté irréprochables.
Esprit d'équipe et entraide avec la salle.
Grande flexibilité horaire.
Le poste est à pourvoir dès que possible.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Langues: Français souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214CJXF
