Cuisinier - Cuisiniere H/F le Troquet D'elo
- Mussidan - 24
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
CUISINIER / CUISINIÈRE (H/F) - MUSSIDAN (24)
La Petite Brasserie ,Le Troquet d'Elo, située à Mussidan, recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, dynamique et autonome, ayant envie de travailler dans une petite équipe conviviale et dans une bonne ambiance.
Une expérience en cuisine est fortement souhaitée afin de pouvoir être rapidement autonome sur le poste.
Vos principales missions :
* Préparation et mise en place des plats
* Réalisation du service
* Participation à l'élaboration des plats et menus
* Gestion et organisation du poste de travail
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité
* Nettoyage et entretien de la cuisin
Les vrais plus du poste :
* Service uniquement le midi
* 2 jours de repos consécutifs : dimanche et lundi
* Pas de service le soir
* Petite équipe dynamique et très conviviale
* Brasserie à taille humaine
Lieu : Le Troquet d'Elo - 20 avenue Gambetta, 24400 Mussidan
Nous recherchons avant tout une personne fiable, impliquée et passionnée par la cuisine, qui souhaite s'intégrer durablement dans notre équipe.
Poste à pourvoir rapidement.
Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV ou de prendre directement contact avec Le Troquet d'Elo.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 213XKVW
