Employé Polyvalent de Restauration Marseille 12 Yd H/F France Travail
- Marseille 13e - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
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Détail du poste
MISSIONS DU POSTE
- Exécution de taches de travail polyvalentes, diversifiées à partir des consignes du Second de cuisine, du Chef de Cuisine et du Chef Gérant
- Respect des règles d'hygiène, des procédure qualité et des procédures internes à l'entreprise
- Entretien de bonnes relations avec les Convives
ACTIVITES DU POSTE
Process :
- Elaboration des préparations froides,
- Participe aux préparations chaudes et effectue leur distribution,
- Approvisionne la chaine de Self de façon à éviter toute rupture,
- Explique et valorise le contenu de la prestation aux Convives,
- Réalise les opérations de nettoyage propres à l'activité (locaux, matériels, plonge vaisselle.),
- Peut tenir la caisse au moment du service,
- Contribue à la satisfaction des Convives en adaptant son comportement
Qualité :
- Applique rigoureusement les règles d'hygiènes, le respect des modes opératoires de la méthode HACCP, des plannings de nettoyage et de désinfection et de la sécurité alimentaire
- Met en application les procédures qualité propres à Synergie Restauration
Relationnel :
- Entretien de très bonnes relations avec les Convives et le Client
- Capacité à s'insérer dans l'équipe de cuisine et à respecter les directives de la hiérarchie
Qualités requises :
- Avoir une présentation soignée et une hygiène corporelle parfaite,
- Connaissance des règles d'hygiène et des procédures qualité,
- Capacité à tenir une caisse et à compter,
- Rapidité d'exécution,
- Bonne condition physique
Niveau requis :
- CAP ou BEP Hôtellerie Restauration
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Langues: Français exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214BMRJ
