Cuisinier - Crêpier H/F ALB
- Sartrouville - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Crêperie basée à Sartrouville recherche son (sa) cuisinier(e)/ Crêpier(e), autonome et passionné(e) pour rejoindre son équipe.
Vos missions:
-Préparation des pâtes (sarrasin et froment), pâtes à pancakes, caramel au beurre salé maison, frangipane maison, chocolat maison, compote de pomme maison...et confection des galettes et crêpes lors des services à l'envoi.
-Gestion des approvisionnements, du réassort et suivi des stocks.
-Organisation du plan de travail et envoi régulier des commandes pendant le rush.
-Entretien du poste de travail et application stricte des normes d'hygiène.
Profil recherché:
-5 ans minimum sur un poste équivalent (exigée).
-Excellente maîtrise du tournage sur plaque (bilig), rapidité de mise en place et régularité dans les préparations.
-Autonomie, rigueur, gestion du stress en service et bon esprit d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 18/09/2026 - Réf : 214BHTZ
