Second - Seconde de Cuisine H/F France Travail
- Sainte-Marie-Cappel - 59
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Une brasserie proposant une carte de plats traditionnels, située à Sainte Marie Cappel recherche un second de cuisine (H/F).
Missions, en équipe avec le chef cuisinier :
- Elaborer les entrées - plats - desserts
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Contrôler la qualité de la production de l'équipe, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Nettoyer la cuisine en fin de service
- Garantir le respect des règles d'hygiène
Profil recherché :
- Titulaire d'un Bac PRO Cuisine et d'une expérience sur un poste similaire
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Avoir l'esprit d'équipe
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Transmettre une technique, un savoir-faire,Concevoir des recettes et menus
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 213ZZTJ
