Chef - Cheffe de Cuisine H/F Grill House
- Lorient - 56
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- travail en coupure
Détail du poste
Nous recherchons notre nouveau chef de cuisine (H/F) pour notre restaurant de spécialités turques.
Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
Encadre l'équipe de cuisine
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Vous savez monter une broche pour la viande, faire la marinade traditionnelle ainsi que la préparation des entrées et des dessert traditionaux.
travail en coupure, jours de congés à définir avec l'employeur
Vous savez travailler en équipe, vous avez des connaissances en cuisine turque, vous êtes dynamique, n'hésitez pas à candidater !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 213ZHKS
