Agent Polyvalent de Restauration H/F Chu Nîmes Caremeau
- Nîmes - 30
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public hospitalier
Les missions du poste
Les activités principales du poste :
- Lavage vaisselle et petits matériels de préparation
- Contrôles qualitatif et quantitatif et enregistrements (températures produits, traçabilité produits...) en fonction du poste occupé
- Conditionnement en barquettes pour la DA , en gastro et en saladier pour les buffets et en vaisselle individuelle.
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux et équipements)
- Rangement vaisselle
- Réapprovisionnement des buffets
- Distribution clientèle Caisse
- Réception produits et rangement dans réserve et chambre froide
Le profil recherché
Votre profil :
- Vous détenez un CAP BEP Bac Pro restauration alimentation
- Une expérience en restauration collective serait appréciée
Vos compétences :
- Utiliser les équipements de conditionnement, de laverie, de cuissons
- Travailler en équipe
- Connaitre les équipements et technologie des matériels de restauration
- Connaitre et appliquer les techniques d'hygiène et de sécurité
Bienvenue chez Chu Nîmes Caremeau
En tant qu'Agent Polyvalent de Restauration, votre mission principale sera d'effectuer des opérations de préparations et de conditionnement de hors d'oeuvre et desserts, de remettre en température les plats cuisinés, de procéder au service et encaissement de la clientèle, de procéder à la laverie et nettoyage des locaux dans les restaurants du personnel.
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 2026-2407086
