Chef de Cuisine H/F Bistrot des Allobroges
- Cluses - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail les dimanches de 8h à 16h
Détail du poste
Le Bistrot des Allobroges, une brasserie en pleine expansion, recherche un(e) chef de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Missions : Sous la responsabilité du gérant, vous serez en charge de :
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine.
- Préparer et présenter des plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes.
- Former et encadrer l'équipe de cuisine.
- Participer à l'élaboration et à la mise à jour de la carte.
Horaires :
16h - 23h30 les jeudis et vendredis
8h - 15h / 18h - 23h les samedis
8h - 16h les dimanches
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que chef de cuisine.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer le stress.
- Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
-Créativité et passion pour la gastronomie.
Avantages :
- Mutuelle d'entreprise.
- Repas sur place.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 213YJJT
