Agent de Restauration H/F la Cigale Portage 71
- Montceau-les-Mines - 71
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
À propos du poste
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Agent de Restauration Collective (H/F) en temps plein. Intégré(e) au coeur de notre dispositif de production, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas et le maintien d'un environnement de travail sain et conforme aux exigences de qualité de notre établissement.
Préparation et assemblage : Participer activement aux étapes de production (épluchage, découpe, préparation des ingrédients, dressage des plats) selon les fiches techniques.
Respect des normes : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).
Engagement Qualité : Veiller au respect de la charte qualité de l'établissement pour garantir des prestations exemplaires.
Entretien et hygiène des locaux .
Maintenance du matériel : Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement du matériel de restauration et des ustensiles.
Plonge : Prendre en charge la plonge et la gestion de la vaisselle.
Propreté des espaces : Garantir l'entretien constant des zones de production, de stockage et des espaces de restauration.
Profil recherché
Compétences : Vous maîtrisez les bases de la préparation culinaire et les protocoles d'hygiène en vigueur.
Savoir-être : Rigoureux(se), dynamique et organisé(e), vous avez un excellent esprit d'équipe et savez gérer les priorités en période d'activité intense.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 213SPCS
