Commis de Cuisine H/F Archipel Volcans
- Saint-Genès-Champanelle - 63
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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- travail les samedis et jours fériés
Détail du poste
Archipel Volcans est un gîte, hôtel/restaurant accueillant aussi bien des individuels que des groupes (repas de famille, séminaires.). Situé à 15 minutes de Clermont-Ferrand en plein coeur du territoire UNESCO, notre établissement offre un cadre de travail exceptionnel dans un environnement calme et verdoyant. Archipel Volcans recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison.
Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement des opérations en cuisine.
Missions principales :
Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) ;
Participer à l'élaboration des plats et assurer leur mise en place ;
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail ;
Assurer le rangement des denrées et du matériel de cuisine.
Profil/ qualités :
- Capacité à travailler en équipe et sous pression ;
- Sens de l'organisation et rigueur ;
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.
Niveau requis :
- CAP cuisine/Bac Professionnel restauration ;
- Expérience préalable en cuisine souhaitée mais débutants motivés acceptés.
Type de contrat : CDD saisonniers à pourvoir dès maintenant jusqu'au 18/12/2026.
Durée hebdomadaire : 35 heures en modulation du temps de travail réparties sur 5 jours (travail les samedis et jours fériés). Horaires sans coupures.
Rémunération : 2 000 € brut mensuel + mutuelle prise en charge à 100%.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 15/09/2026 - Réf : 213VNWM
