Cuisinier H/F Bodrum Restaurant & Bar
- Thonon-les-Bains - 74
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement.
Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation des plats, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et de la qualité attendue.
Une expérience en cuisine turque est particulièrement appréciée, ainsi qu'une bonne connaissance des spécialités et saveurs traditionnelles turques.
Vos principales missions :
* Préparation et réalisation des plats
* Mise en place avant le service
* Gestion des cuissons et dressage des assiettes
* Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Entretien et organisation du poste de travail
* Gestion et contrôle des produits et des stocks
* Participation à la bonne organisation de la cuisine
Profil recherché :
Nous recherchons une personne ayant une expérience en cuisine, sérieuse, ponctuelle, organisée et capable de travailler en équipe. Vous êtes autonome sur votre poste et savez travailler efficacement pendant les périodes de service.
Une expérience ou une bonne maîtrise de la cuisine turque serait un véritable atout.
Poste à pourvoir rapidement.
Conditions et horaires à définir selon le profil.
Le profil recherché
Compétences: Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langues: Turc souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213STMW
