Cuisinier·e.S en Centre de Vacances - Vaujany - Alpe d'Huez H/F Chemins du Monde
- Vaujany - 38
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Pour la saison hiver 2026/27, nous recherchons 1 cuisinier.e pour assurer les fonctions de cuisinier(e) en adéquation avec le projet de fonctionnement global du centre.
PROFIL DE POSTE
- Elaboration des menus autant que possible dans une démarche de cuisine responsable et durable : produits frais et de saison, approvisionnement en circuit court, réduction des emballages et des déchets...
- Production repas chauds et froids pour 40 à 60 couverts midi et soir.
- Nettoyage et entretien quotidien des cuisines.
Public accueilli : majoritairement constitué d'enfants et adolescents dans le cadre de séjours scolaires et colonies de vacances. Complété ponctuellement par des groupes d'adultes et groupes sportifs (certains week-ends notamment)
Profil recherché :
- Expériences en restauration collective fortement appréciées.
- Capacité à travailler en équipe (jusqu'à 5 personnes).
- Connaissance du public ou du secteur de l'animation appréciée.
CONDITIONS D'EMBAUCHE
Dates d'embauches : Du 11/12/2026 au 04/04/2027
CDD saisonnier - Temps complet
CCN ECLAT (échelon C).
Rémunération brute : 14,15€/heure soit 2175€/mois (+10% congés payés).
+ heures supplémentaires éventuelles.
Poste éligible au versement de la Prime de Partage de la Valeur (sur DUE de l'association)
Possibilité de logement et restauration sur place.
CANDIDATURE
Envoi de votre CV + note de présentation à l'adresse suivante : ****@****.**
Entretien sur le centre ou en visio.
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Concevoir des recettes et menus,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Chemins du Monde
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213TVPN
