Chef de Partie H/F LAVOREL HOTELS
- Courchevel - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Dans les cuisines du restaurant étoilé du Chabichou, chaque poste est une partition jouée avec précision. Nous recherchons un(e) Chef de Partie exigeant(e) et passionné(e) pour rejoindre la brigade du Chef Stéphane Buron.
Votre rôle
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises dans le respect des normes de qualité et de sécurité.
- Organiser efficacement votre poste, réaliser la mise en place et exécuter les plats selon nos standards.
- Veiller à la qualité, à la précision et à la régularité, service après service.
- Gérer les stocks, participer aux commandes, veiller à la bonne coordination avec la brigade.
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP.
Ce qui vous distingue
- Diplômé(e) en Cuisine (CAP / BEP / Bac / BTS) ou expérience significative d'au moins 2 saisons sur un poste similaire, idéalement en étoilé.
- Une passion intacte, une énergie positive et une vraie ouverture d'esprit.
- Créativité, adaptabilité, aisance relationnelle.
- Un solide esprit d'équipe.
Ce qu'on vous propose
- Maison 5 au coeur des Trois Vallées, à Courchevel 1850
- Logement + nourriture : en station (équipes de nuit logées à Bozel, vallée, avec navette)
- Mutuelle prise en charge à 70 % par l'employeur
- Formation, intégration, mobilité interne Groupe Lavorel Hotels
- Primes de cooptation
- Équipes reconnues, Chefs inspirants, vrai terrain de progression
Disponible dès novembre 2026 ? Postulez, on vous rappelle.
À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Structure : Le Chabichou (Courchevel)
Contrat : CDD
Référence :
Publiée le 21/07/2026 - Réf : b2d43f5cf26030cdcbe673f1bc40472c
