Chef de Partie H/F Copacabana
- Saint-Paul - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe en cuisine et participer à la préparation et à la réalisation de plats de qualité.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez notamment chargé(e) de :
Préparer et réaliser les préparations culinaires relevant de votre poste.
Assurer la mise en place avant le service.
Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
Veiller au respect des fiches techniques et des consignes du Chef.
Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
Assurer la bonne organisation et la propreté de votre poste de travail.
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.
Travailler en coordination avec les autres membres de la brigade afin d'assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
Passionnée par la cuisine et le travail des produits.
Sérieuse, organisée et rigoureuse.
Dynamique et réactive pendant les services.
Capable de travailler en équipe.
Autonome sur son poste et sachant respecter les consignes.
Soucieuse de la qualité et de la présentation des plats.
Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.
Conditions du poste
Type de contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine
Repos : 2 jours consécutifs par semaine
Rejoignez notre équipe !
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, motivé(e) et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ?
Rejoignez-nous et participez à la réalisation d'une cuisine de qualité dans un environnement professionnel et convivial.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 14/09/2026 - Réf : 213TZJL